Dit is een heerlijk simpel pastarecept van mijn Siciliaanse schoonmoeder. Toen we nog geen eigen keuken hadden aten mijn liefde en ik vooral restjes in de agriturismo van zijn ouders. Het eten is hier echt mega lekker, dus het is wonder dat ik niet uit mijn broeken ben gegroeid. Mijn favoriet was deze pasta met romige paprikasaus. Onlangs mocht ik een middag komen helpen in de restaurantkeuken en leerde ik de geheimen van deze saus. Natuurlijk deel ik deze graag met jullie!