Afgelopen zomer was ik op vakantie in Frankrijk en één van de hoogtepunten was natuurlijk het eten daar. De lunch is in Frankrijk de belangrijkste maaltijd en de meeste restaurants hebben dan ook een uitgebreide warme lunch op de kaart staan, meestal in de vorm van een menu. Voor slechts 10 - 20 euro mag je dan uit een aantal gerechten een 'entree', 'plat' en 'dessert' kiezen. Helemaal geweldig!!
Jammer genoeg bestaat dit niet in Nederland. Vaak zijn een kop soep of een broodje uit de oven de enige warme gerechten op de lunchkaart. Mijn hart ging sneller kloppen toen ik een aanbieding zag van Le Garage op Groupon. Een Frans georiënteerde kaart én Franse prijzen: Een 3 gangen lunch a la carte voor 2 personen voor 35 euro in totaal.
Vol verwachting ging ik samen met mijn vriend afgelopen maandag naar Le Garage. Bij binnenkomst viel in eerste instantie het interieur wat tegen. Grote rode banken, veel zwart en veel spiegels. Een tikkeltje ouderwets. Dan vind ik dat Hotel de Goudfazant, dat ook gevestigd is in een oude garage, het beter heeft gedaan met een rauwe maar toch chique uitstraling. Het restaurant was nog vrij leeg en de sfeer wat stijfjes.
Het eten maakte alles goed. Alleen het brood al! Knapperig en geurend alsof het nog maar net uit de oven kwam. Geserveerd met olijfolie en boerenboter van Lindenhoff. Alleen met het schaaltje brood was ik al gelukkig geweest.
Als voorgerecht bestelde ik een linzensalade met schapenkaas. De vinaigrette van de salade was top. Licht zurig en heerlijk in combinatie met de linzen, kaas, tomaatjes en olijven. Een prima gerecht om mee te starten.
Voor het hoofdgerecht koos ik de carvery. Voor de carvery snijdt Le Garage plakjes van een groot stuk vlees, dat dagelijks wisselt. Maandag was dat buikspek, dat geserveerd werd met aardappelpuree, zuurkool, pepersaus en mosterdkruim. Bij buikspek denk ik toch als eerste aan het lekkere korstje dat kraakt in je mond, maar dat ontbrak helaas. Ondanks dat was het hoofdgerecht wel overheerlijk. Het vlees was zo zacht dat het bijna smolt in je mond en de saus, aardappelpuree en zuurkool waren perfect op smaak. Wat ik wel jammer vond is dat het vlees bij onze 'buren' aan tafel vers werd gesneden. Dat gebeurde bij ons niet. Wij kregen het vlees direct op onze borden geserveerd. Omdat we via Groupon kwamen?
Over het dessert hoefde ik niet lang na te denken: Iles flottantes!! Zooo lekker en bijna nergens op de kaart in Nederland. Iles flottantes zijn 'eilandjes' van gepocheerde meringues die drijven in een crème anglaise. Ze worden meestal geserveerd met karamel en/of geschaafde amandelen. Ondanks dat ik eigenlijk al vol zat na 2 gerechten heb ik mijn dessert tot de laatste druppel crème anglaise opgegeten. Ik heb nog net mijn bord niet afgelikt. Zo goed was het!
De wijnen die we erbij dronken (Sauvignon Blanc en Pinot Noir) waren top. Het water wat prijzig met 4,95 euro voor een fles van 0,75 liter.
Helaas gelden de Groupon prijzen niet altijd en betaal je normaal 35 euro per persoon voor het lunch menu. Waarom is uit eten gaan in Nederland toch zo duur? Mocht het binnen je budget passen of kom je een leuke aanbieding tegen dan zeg ik: zeker doen!! En bestel voor mij dan de iles flottantes ;)
Meer info over Le Garage kun je vinden op: http://restaurantlegarage.nl