Wat eten we met kerst? De gemiddelde Nederlander zet tijdens de kerst het liefst een groot stuk vlees op tafel of gaat aan de gourmet/fondue. Dit jaar zin in iets anders? Hieronder vind je 3 leuke alternatieven:
1. High tea
Nodig je vrienden of familie dit jaar eens uit voor een luxe high tea in kerst thema. Zorg voor een prachtige tafel vol kaarsjes en mooi servies. Verwen je gasten met een ruime keuze aan zoet en hartig lekkers. Hierbij kun je denken aan: Mini sandwiches, scones met zelfgemaakte jam en clotted cream, stukjes taart, petit fours, kleine stukjes kerststol of deze prachtige frambozen meringues.
Bij een high tea hoort natuurlijk thee! Laat je gasten kiezen uit verschillende soorten thee. De perfecte thee? Die zet je zo! Ook leuk: geef je gasten een glaasje champagne bij binnenkomst.
2. Vegetarisch kerstdiner
Tijdens de 2 kerstdagen eet Nederland maar liefst zo'n 2,4 miljoen dieren! (bron: vegetariers.nl) Waarom dit jaar niet eens kiezen voor een vegetarisch kerstdiner? Ook nog eens heel gezond en voordelig! Inspiratie nodig? Neem hier eens een kijkje. Mijn favoriet is de filodeeg taart met spinazie. Erg lekker en hij ziet er spectaculair uit! Je kunt ook mooie éénpersoons porties maken.
3. Tapas diner
Wat is er nou leuker dan een tafel vol met lekkere hapjes die je samen deelt? Iedereen eet wat hij of zij lekker vindt en door de variatie is er voor iedereen wel wat wils. Met tapas kun je de kook taken makkelijk verdelen. Vraag iedereen bijvoorbeeld om 2 of 3 gerechtjes mee te nemen. Daarnaast is het natuurlijk ideaal dat je bijna alle hapjes van te voren kunt bereiden. Je kunt een aantal koude tapas serveren zoals lekker brood met aioli, olijven, geroosterde groenten, gedroogde worst en mooie kazen. De warme tapas warm je op de avond zelf makkelijk even op in de oven of magnetron. Inspiratie nodig? Hier vind je allerlei lekkere recepten.
Wat eet jij deze kerst?
